店舗概要-JOLT the COFFEE

【コーヒーをきっかけに環境に良い行動を】

JOLT the COFFEEは、2人の『夢』の集合体です。

1人の夢は、ロサンゼルスに住んでいたころ通っていたコーヒーショップのようなお店をいつか開いてみたいというもの。
もう1人の夢は、環境コンサルティング企業に勤めていた経験を用いて環境問題解決に貢献する事業を自分で興したいというもの。

ゆっくりとコーヒーを飲みながら、おいしいスイーツを食べられるコーヒーショップは世の中に数多くありますが、
利用するだけで「地球にやさしい」活動ができる・・・
そんな、環境配慮に特化した『社会貢献していく地域密着型コーヒー店』を目指していきたいと思っています。

１．資源消費を抑える店づくり
JOLT the COFFEEでは、資源消費を抑えるために「リユース品」をなるべく使用し、アップサイクル目線で店舗を作っています。
例えば、カウンターの天板に作業用の足場板を加工して取り付けたり、ベンチに木工所で使っていた作業台を使ったりしています。

２．環境の保全と健康によい商品
JOLT the COFFEEで扱う商品は、なるべく「オーガニック」のものを使っています。
例えば、コーヒー豆は農薬や化学肥料を使わずに生産された「オーガニックコーヒー」もラインナップに加えております。

３．地域に「必要とされる」存在に
まず第一に、JOLT the COFFEEは地域の皆様の「憩いの場」となれるように頑張ります。
・店内換気などの対策を徹底し、入店しやすい店舗にします（空気清浄機、サーキュレーター常時稼働）
・テイクアウト専用窓口を設けて、立ち寄りやすい店舗にします
・ペットの同伴を可とし、お散歩の途中でも立ち寄れる店舗にします（テラスエリア及び店内入り口側2テーブルを同伴可と致します）

わたしたちの挑戦を応援していただけるとうれしいです。

＜実店舗概要＞

店名	JOLT the COFFEE
所在地	〒152-0023 東京都目黒区八雲3-1-6 八雲スカイハイツ101
営業時間	10:00～18:00（定休日：毎週火曜日、第1,3水曜日（祝日の場合は営業いたします））
メール	info@jolt.tokyo
電話番号	070-4447-2763

＜実店舗へのアクセス＞
■電車でお越しの方
　・東急東横線『都立大学駅』下車北口より徒歩約14分
　・東急田園都市線『駒沢大学駅』下車駒沢公園口より徒歩約20分

■バスでお越しの方
　・東急バス「【渋11】田園調布駅ゆき/都立大学駅北口ゆき/渋谷駅ゆき/三宿ゆき」『八雲』下車徒歩2分
　・東急バス「【都立01/黒07】弦巻営業所ゆき/都立大学駅北口ゆき/目黒駅ゆき」『八雲』下車徒歩2分
　・東急バス「【多摩01】多摩川駅ゆき」『八雲』下車徒歩2分
※詳細は東急バスHPよりご確認ください。

■お車でお越しの方
・店舗に駐車場はございません。恐れ入りますが、近隣コインパーキングのご利用をお願い致します。
※店舗付近は交通量が多いため、路上駐車でのご来店はご遠慮ください。

＜代表者について＞

屋号	JOLT
事業内容	①飲食サービス事業、②環境コンサルティング事業
代表者	粂原茂人（Shigeto Kumebara）
経歴	2011/03 上智大学大学院地球環境学研究科修了（環境学修士）　2011/04 環境ベンチャー入社。環境省や自治体の審査業務等を実施（～2015/10）　2014/04 上智大学大学院地球環境学研究科非常勤講師就任（～2017/09）　2015/11 大手コンサルティングファーム入社。官公庁向けコンサルティングを実施（～2018/09）　2019/07 独立し、JOLTを開業　2021/02 物件を契約、現在に至る