＜味の参考＞
熱帯でありながら昼夜の寒暖差が大きい高地で育ったため、
味わい深い仕上がりとなっています。
酸味、苦味が適度にあり、バランスが良く、飲みやすいのが特徴です。

・酸味：★★★☆☆（適度な酸味）
・苦み：★★★☆☆（適度な苦味）
・濃度：★★★☆☆（濃度普通）


＜焙煎具合＞
ローストは「ハイロースト（中煎り）」です。

＜環境配慮＞
オーガニックコーヒー（JAS認証）なので、農薬や化学肥料を使わずに
栽培されており、土壌への悪影響が少なくなっています。

＜その他詳細情報＞
品種：ティピカ他
生産国：東ティモール
地域：エルメラ県レテフォホ村
精製方法：手摘み、フルウォッシュド、100%天日乾燥